Torta de Maçã Americana - Apple Pie

Meu marido vem pedindo pra eu fazer essa torta há algum tempo....hoje resolvi me render !

Você vai precisar de:

Recheio:

7 maçãs grandes descascadas e cortadas em tirar finas ou grossas, como preferir.

Suco de 1 limão.

1 xíc. de açúcar

1/3 xíc. de farinha de trigo

1 colher de sobremesa rasa de canela em pó( pode colocar mais)

2 colheres chá de conhaque ou licor

Coloque as maçãs descascadas com o suco de limão. Enquanto isso, misture os ingredientes secos e coloque-os junto com as maçãs. Incorpore bem para ficar bem molhado e acrescente o conhaque. Quanto mais tempo vc deixar essa mistura, mais caldo se formará. Não se preocupe pois o limão impedirá que as maçãs escureçam.

Massa:

2 colheres de sopa de açúcar

2 xic. de farinha de trigo

150 gr de margarina gelada

5 colheres de sopa de água gelada

Misture tudo com mãos e vá adicionando a água aos poucos. Assim que a massa estiver homogênea, coloque na geladeira por uns 15 min.
Passado esse tempo, abra metade da massa com um rolo e forre o fundo de uma forma de fundo falso. Forre as laterais também.
Depois despeje todo o recheio e com o restante da massa forre por cima e faça furos ou faça tiras e cruze-as umas por cima das outras.

Asse em forno pré-aquecido, mas não muito quente para que as maçãs cozinhem de forma igual.
Estará pronta quando estiver bem dourada, em torno de 40 min.
Coma com uma bola de sorvete por cima!!!

Bon Appetit...